Barrapunto

El mapeo de puertos se complica en clientes propietarios como skype o netmeeting. De todos modos, el numero de puertos usados depende del numero de conversaciones activas, asi que el rango esta limitado (no son 10000).

Por otra parte, SIP es a H323 como RIP a BGP. Es mas sencillo pero lleva muchas menos funcionalidades (de hecho, el unico extra que lleva es la notificacion de estado, vease MSN Messenger)

La voz sobre IP es una buena idea unicamente en entornos corporativos (de momento), porque no tienes que hacer NAT en cada maquina, centralizas las comunicaciones en Gatekeepers (gnugk por ejemplo), tienes el entorno controlado en cuanto a trafico, latencia, etc..
Si el usuario final (el del emule) quiere usar VoIP, que lo haga, pero que se atenga a las consecuencias: Cortes y distorsiones, alto consumo de CPU (Skype..), complejos mapeos, etc..