Barrapunto

Muchas gracias por tu respuesta. En realidad, es lo más aproximado a lo que yo estaba pregutando (lo que, a decir verdad, tampoco yo tenía muy claro). Muchas gracias también al resto, me habéis ayudado a ver un poco más claro todo el problema.

Mi problema ahora es elegir las tajetas gráficas adecuadas (esto es, con "drivers" funcionales). Nvidia publica drivers para Linux, pero de código cerrado y que a veces dan problemas. El proyecto Gatos para las ATI solamente consigue una resolucion de salida de 800x600. La función TV-out de las Matrox tampoco parece muy fiable bajo GNU/Linux. Se agradece toda experiencia positiva o negativa al respecto, sea de tarjetas capturadoras como con salida TV.

Yo estoy usando una GForce4 MX y la salida Composite va sin problemas. Aun no consigo hacer funcionar la S-VHS que si me provoca cuelgues de las X.

Los de freevo recomiendan las Matrox, yo no las conozco

Yo tengo una ATI radeon 7000 y no he conseguido sacar la salida de tv de la tarjeta en las X con el driver RADEON ni con el ATI, sin embargo si lo hago con el VESA (aunque como no consigo aceleración en el mplayer, se desfasan el audio y video).
Lo que hice fue tirar un cable RCA desde la salida de tv de la tarjeta hasta el input del video (otro RCA) y luego con un jack-mini estéreo sacar el audio a los otros dos RCAs del video, se puede hacer con un euroconector tambien (enganchas los RCAs a un conversor pequeñito y barato y la salida es un euroconector, más cómodo quizá (aunque no lo he probado).
Para activar la saida de la tarjeta hay una utilidad por ahí que se llama ati_tv_out [uni-hamburg.de].
La salida mostrara lo que se ve en ese momento en el escritorio, y yo lo tengo a 1024x768 y no me corta la imagen asi que de este modo consigues esta resolución.

A parte, tengo entendido que con los drivers de nVidia si que va bien la salida, pero nunca he visto ninguno funcionando en este modo.

Si te sirve de algo no tengo un maquinón, un simple PIII a 733 con 320MB de RAM y la ATI.